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    [摆龙门阵] 在筠连这个季节吃这些野味巴适惨了!满满的童年记忆~~

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    发表于 2016-7-9 14:48:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 四川宜宾
                                                                            
    对于吃货们来说,这个季节真是巴适惨了!除了大量水果上市,还有各种野味也悄悄出炉!据说错过了就要再等一年哦!!!!

    来来来,发挥吃货本性!
    d6f9b251fe1fb0dde98e6d56361de585.gif 黄花
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    从枝上摘下新鲜的黄花,还沾着露水,新鲜的板!既可以用来炖汤或者爆炒,也可以腌制一番后存放。不过黄花一定要炒熟了再吃哦~花蕊要掐掉
    昙花
    昙花——只有夏天才有的美味。而且还得抢时间才吃得到!必须在它收苞之前掐下来才能保留完美的鲜味。昙花蛋汤之鲜美,不过有人拿来烫火锅,也巴适得板~


    无花果
    虽然小编不是很喜欢这个"小零食",但是很多小伙伴喜欢啊!夏天的院子里,满树的无花果,对于那些没有钱买零食的年代,无花果打打牙祭真的很巴适。


    地皮菜
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    绿颜色的,每次下雨后的池塘边,草坪里,还有石坡坡上最爱长。土地肥沃的地面生长大朵,厚实!捡起来用水多次淘洗,简单的爆炒,脆脆的!有点像木耳,但口感比木耳还要细腻~
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    7f07e47fc4249b4bedd7e18c9d35d179.jpg 刺泡儿
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    学名是覆盆子,宜宾话叫什么小编搞忘了!一般长在田埂上,有红色、深红色、黄色三种品种。特别甜,小时候就不多见,估计现在也少有了吧。
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    ed8f0bcf8018b2df9d34db7a587a09b4.jpg 黄泡
    950baa0d5868815227d433da6f01cd6d.jpg 还有人记得它吗?黄颜色的,植株不大不小,跟点国泡一样,有很多刺。熟透了的果子甜蜜蜜的,半成熟的果子有些酸。说起,口水长流~
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    6179ccb1f0e7fd72bfb19f18bc114b52.jpg 地瓜儿

    462912062c499d22c033a65c3ecdfb3f.jpg 秧田坎边上最喜欢长,有公母之分!公的地瓜儿比较硬,颜色呈深色,不能食用!母地瓜儿香软,糯甜,看着图片都能回忆起那股味道!ps:也有些皮肤小气的小孩不宜食用,否则身上会长疮。
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    100354f49461bb53d0bfa7ffdf851b83.jpg 红苕巅
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    说起红苕颠,就让人不禁想起小时候,读书回家刚迈进屋,餐桌上已经摆起了热气腾腾的饭菜,其中,一大碗爆炒的红苕巅煞是诱人。不用说,那一定是刚从地里掐回来的!这个季节的红苕巅超级嫩,新鲜!如果是自家种的就更好了~
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    26743fb142d0e26923ed5647b13ca70a.jpg 烤玉米
    刚从地里砍下来的玉米,拨开绿色的壳,串着铁棍,放到土灶里的炭火里烤一烤!一阵噼噼啪啪的声音后,浓郁的香味就扑鼻而来了~酸酸儿草
    酸酸草现在喊三叶草,小时候没得事就扯几片来嚼,花很可爱,叶子是酸酸的,果实熟了以后捏一下跳很远。现在的小孩儿多半没吃过吧?

    野生木耳

    小时候家门口有一颗砍掉的树,过了很久发现上面长满了木耳,摘下来吃了,又长了,后来就天天给浇水,从此家里就老有木耳吃了,吃了好长时间,直到树腐烂掉不知道什么时候开始,我们的生活越来越好,餐桌上也越来越丰盛,大鱼大肉成为我们一日三餐的主角。像红苕颠这样的儿时‘味道’却越来越受大家的青睐。偶尔想起,如果能再清炒小小的一碗,不为果腹,只为尝鲜,又或者只是为了怀念那份久远了的情怀…… 来源:宜宾新闻网  责任编辑:露露
                      
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