本帖最后由 mqy大海 于 2016-9-5 19:24 编辑
筠连人有一种习惯，就是当你肚子饿了的时候，你可曾会想起路边的一些便民小食，只要能填饱肚子也就勉强可以了。 近日，小编在筠连和巡司路边看了看，还真是有许许多多五花八门的便民小食。 筠连县城： 首先在筠州南路希望学校附看到一位卖黄糖麦粑和叶叶粑的小摊主，此人姓沈来自宜宾，来筠连已经有两年多了，他说筠连人就是喜欢吃他做的黄糖麦粑，还有叶叶粑两种，都是他的拿手戏，每天能够卖200-300元左右”。
沈先生正在忙碌着
沈先生的黄糖麦粑 沈先生的白糖叶叶粑
其次又在附近碰到一位卖嘛烫（糖）的摊主李先生，看上去应该是60岁左右，他还是富顺县人，来筠连已经有30多年了，还租了一间房子。他的嘛烫1斤要卖30元，每天能卖出20斤左右，卖嘛烫是他一辈子维持生计的绝活。
李先生走在街道上
买主终于来了还是一位老太太卖2两品尝一下
紧接着又去了滨河路段看了看，碰到一位卖猪儿粑的摊主陈大姐，她是筠连人，在筠连卖猪儿粑也有10多年了，猪儿粑在筠连算是一种美食，特别每年2-3月在农村的插秧季节，家家户户都要吃猪儿粑。
还有一种叫做豆浆油条，也是人们经常用的早餐食品
再去煤都大道，在煤都大道的一家口磨面馆看见了一些小笼包子，小编经常都爱去品尝小笼包子，味道真不错，估计没有吃过小笼包子的人怕不多吧。
美女老板娘正在工作中
小笼包子味道真不错的
这是一名花卷也是一种简单而又不容易做的食品
煤都大道附近还有一位雷大姐，她是白金坝（地名）人，她主要销售的就是桐梓叶粑粑，桐梓叶粑粑在筠连也是一种名食。
雷大姐的生意很好，美女门都喜欢吃她的浑水粑
还在锅里的糍粑 要多大就弄多大
正宗的桐梓叶粑粑
浑水粑又称千层粑
这位年轻妈妈带着小女孩也买两个糍粑 拿走 糍粑，糍粑也是一种美食，也是用于一种传统风俗，那就是中秋佳节，中秋佳节食用糍粑与月饼差不差。 巡司镇： 小编在巡司镇看了看，去了农贸市场附近，在一个路口碰到一位姓梁的大姐，她正在忙个不停，她的品种最多有8种：清明草粑粑、黄粑、糍粑、桐梓叶粑粑、猪油泡粑、浑水粑、黄糖麦粑、白糖麦粑。看得我眼花缭乱，香喷喷的的味道扑鼻而来，真是巴适，这些都是平常人喜欢吃的食品啊！
梁大姐很高兴正在忙碌着
梁大姐的清明草粑粑
梁大姐即将出售的黄粑天漂亮了
梁大姐的黄糖麦粑和白糖麦粑
梁大姐的猪油泡粑
梁大姐还有一种品名叫浑水粑，也是筠连人多年来就有这种品名的食品，这种食品一般人还做不来，需要很多种工序，一般是四个层面，也有好几种味道和好几种颜色精制而成，形状也有好几种。
梁大姐的粑浑水粑
再进去转了一圈，看到了路边的小吃店，正在煮水粉，旁边还坐着一位美女等候。
这位美女吃得好香啊
小编随便看了看，也询问了一下煮水粉大姐的情况，她说她姓黄，在那里已经卖了7-8年了，生意一直不错，每天至少可以卖上100多碗。
黄大姐正在准备帮客人煮水粉
正在吃水粉的美女说：“黄大姐的水粉味道是筠连县最好吃的，县城有好多上巡司来都要到这里来吃上一碗才走”。
香喷喷的水粉实在是让人回味无穷
我听了后也叫她帮我煮上一碗，哇味道还真是不错的！筠连县的水粉在全国都是小有名气。
大人小孩都争先恐后等待卖这位大姐的黄粑
今天早上，小编在巡司温泉小学门口碰到一位卖黄粑、糍粑的大姐，据了解，这位大姐是巡司镇黄荆村人，长年累月都是靠卖粑粑之内的东西维持一家人的生活，几十年如一日，而且她销售的地点很宽，巡司、武德、大乐三个镇乡地盘天天跑，她善长的食品就是糍粑、黄粑、清明草粑粑，下面用一炉火，上面用一张铁锅皮，把糍粑和黄粑放上，几分钟过后就把各种粑粑炼得黄黄的，香喷喷的味道就出来了。
编者：其实说起路边便民小食，可能有些人觉得大惊小怪不足为奇，不错，这些都是一些鸡毛蒜皮，谈不上美食，所以我将作为便民小食谈一下自己的观点和看法。 当你走在乡间小路或者田间地头时，正在肚子饿得咕咕响的时候，你可能会说，这如果有两个粑粑吃两口该多好啊！许多人出门在外都要随身随身携带一些粑粑干粮之内的东西，便于肚子饿了充饥，它是人民生活中的必需品。
筠连热线编辑部：母乾义
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发表于 2016-9-5 14:35:23
