串串香美蛙鱼头冷锅鱼培训

庆源餐饮名厨

四川香春源餐饮有限公司经过数年的实践和探索，其携特色餐饮文化之精髓、川渝万土之灵气。不断推敲琢磨，励精图治，锐意进取，经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，逐步完成了现代化的管理建设规范。形成了别具一格的特色餐饮培训中心，得到了社会各界的广泛认同，我们提供全新的创新餐饮模式。以及特色,时尚,标准化,国际氛围的品牌体验，为所有的新老客户者提供更优质的服务。
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    串串香味道独特、富有麻辣鲜香，口味纯正，记忆犹新，越吃越想吃特点，现在流行的砂锅串串及铁锅串串都是不错的选择
   美蛙鱼头火锅是以美蛙及鱼头为主的火锅，如有的地方没有美蛙可以用小牛蛙代替，它具有口味独特，营养丰富等特色
   冷锅鱼采用不点火先吃鱼。鱼的火候刚刚好，在厚实的铁锅中保着温，吃的时候用鱼汤加大头菜碎、炸香的黄豆、炒香的花生碎、干辣椒末、葱花等蘸着吃，等鱼吃尽了，再开火将鱼汤烧开涮其他菜品。
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