故乡的味道 筠连三大菌和李子

大鹏

故乡的味道

作者：杨杰

      去菜市场，总会看到许多小摊贩，他们面前摆着菜篮子，里面装着各式各样的东西:瓜果蔬菜、刚从河里捞的小鱼、自家鸡生的蛋…… 走进去，一筐颜色诱人、看起来脆口清甜的李子引起我的注意。

      在筠连的夏天，李子是常见的水果，尤其是猫咡湾的李子，美名远扬。

      每年李子成熟的时候人们就会去猫咡湾摘李子，小时候跟随着大人去往春风村，跟着小伙伴们在李子林里穿梭玩耍，十分惬意;大人们坐在农家乐小房子里，休闲娱乐，清凉的一天。

      再往市场里走，看到了一筐用南瓜叶包裹着的三大菌。三大菌是方言的叫法，它的书名是鸡枞菌又叫蚁枞、伞把菇等。

      大人说这是稀罕的东西，很难摘到，它生长的地方都是些荒地、包谷地……，所以它外面包着的南瓜叶既是保鲜又是清洗菌子的工具。

      三大菌一年就六月份左右才有，很少能吃得到。

      所以三大菌价格偏高，也是情有可原的。大人做三大菌，都是将它撕成小块，将或绿或红的辣椒切碎，放几瓣蒜放锅里蒸，越辣越香！ 看着李子和三大菌，一股浓浓乡情油然而生，筠连，我的故乡，依旧熟悉，依旧令人向往。

      温馨提示:请不要随便食用菌子，一定要认准能食用的菌子。


作者：杨杰

wanyunbo

巴适

南广河边人

图上的李子不是筠连的哈

鱼金沟

禁止外链
图上的李子不是筠连的哈

有的卖李子的说是双河的   不晓得到底是哪里的哟