杂文：“吃”有讲究

重楼

杂文：

        “吃”有究竟

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人要生存，离不开吃。而这“吃”，大有学问。

食物有酸甜苦辣。从营养学的角度讲，不偏食，啥东西都吃一点，对身体健康是有益的。口味“打得粗”，使肠胃得到磨练，经得住风吹雨打。其次，适应各种场合，“你摆啥，我吃啥。”

“甜”味多数人都喜欢，吃在嘴里“甜抿抿”的，心里“热吙吙”的，好惬意！但你也许不知，太“甜”了腻口，长期吃甜食，会滋腻脾胃，会“倒胃口”，你反倒觉得吃啥东西都没味了。

“辣”味辛辣，刺激性大，有的人受不了，“辣”得你“眼泪爬沙”，气都喘不过来。但“辣”有辣的好处，如果你不小心“当风”，浑身“紧绷绷”的，喝点辣汤，发发汗，周身经脉立马疏通。

“酸”味其味独特，有调味、开胃之功。酸味不宜过重，过余酸，反到压了味。酸是腐蚀之品，超过一定的量，说不准还能伤你的胃粘膜呢。

“苦”味爱吃的人不多，毕竟口感不好。一提到“苦”，难免想到“药”，有谁愿吃药？但“苦”能“败火”，好多人都知道。如果你心火太重，肝火太旺，吃点“苦”的东西立马见效。“良药苦口”嘛。

人的口味是“萝卜青菜，各人所爱。在“吃”这方面，各人有各人的爱好，不能强求。有的人长期“偏食”，就没吃出毛病，你别替古人担忧。不是有句俚语么：“人生就是为吃、为穿、为……”第一需要满足了，何乐而不为？

中国人很究竟吃，中国的饮食文化博大精深。在“吃”方面，西方国家多注重营养、内涵，而中国人多注重“口感”、“花样”。国度不同，饮食文化有异，难怪中外之间有那么大的差异！

别“吃咸饭操淡心”了，只要不“吃”出毛病就行。

（作者系宜宾市作家协会会员）

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康乐翁

诙谐幽默中别有一番滋味。拜读老朋友大作。

重楼

康乐翁 发表于 2012-7-28 23:40 禁止外链
诙谐幽默中别有一番滋味。拜读老朋友大作。

谢谢！人生盘中“餐”，粒粒皆辛苦！