阵阵微苦丝丝回甜 筠连苦丁茶“苦出头”

春风好

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筠连苦丁茶。（青山绿水公司供图）

入一口苦丁茶，阵阵微苦后，丝丝回甜随后即来……令人回味无穷。筠连苦丁茶早在2010年便成为国家地理标志保护产品，其产品具有清热降火、降三高的功效，经过多年的发展，筠连苦丁茶早已闻名遐迩、深入人心。10月31日，让我们一起走进筠连苦丁茶的世界。
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苦丁茶采摘。（青山绿水公司供图）

从野生到种植  最贵卖到4200元/斤

据介绍，苦丁茶作为民间传统的野生饮品在我国已有2000多年的历史。很长一段时间里，人们饮用的苦丁茶均为野生。20世纪80年代后，部分农户开始房前屋后的零星种植，逐渐扩大苦丁茶的产品数量，在加工上仍保持传统工艺。直到1997年，筠连县双腾镇李国章借鉴绿茶制作工艺，创新出苦丁茶加工新工艺。


由新工艺制作出的苦丁茶产品集饮用、保健、观赏为一体，刚投入市场，迅速被广大消费者认可和喜爱，销售全国多个省市，其经济效益特别明显。据筠连县质监局关于苦丁茶的相关资料中介绍，苦丁茶产品最初的原料均来源于野生，其产品得到北京、上海、广州、杭州等大城市市场的青睐，当时最高价达4200元/斤，一般产品价格都能达1000元/斤左右。


这样的行情促进了苦丁茶向产业化方向发展。多年来，其发展突飞猛进，目前，该县苦丁茶面积达10多万亩，其产值达亿元以上，筠连县成为全国的苦丁茶基地大县。




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筠连苦丁茶干茶。（青山绿水公司供图）

高颜值+强实力  集观赏与保健为一体

经过20年的发展，筠连苦丁茶在保持原有特色工艺的前提下，其工艺技术又进行了提高。在地理标志产品保护范围内特定的自然生态环境条件下，筠连苦丁茶选用木樨科紫荆女贞和序梗女贞树嫩叶为原料，经独特的杀青、揉捻、干燥等工艺步骤制成，具有外形条索紧细，色泽翠绿，汤色翠绿明亮，滋味微苦回甜，叶底嫩绿明亮等品质特征，极具观赏价值。


筠连苦丁茶不仅是颜值担当的偶像派，更是具有保健功能的实力派。其品种的发源均是野生，质地优异，且该县土地硒含量极高，生长出来的苦丁茶具有一般苦丁茶难以企及的长处，所含黄酮、叶绿素、挥发油成分远高于同类苦丁茶。
根据西南农业大学中心实验室的检测，该县生产的茶叶富硒达到1.19ppm，0-30cm土层混合土样的含硒量为0.53ppm。据此证明筠连县土壤富硒，在此土壤上种植的苦丁茶富硒，而富硒植物其特殊的保健作用是其他保健品不可比拟的。
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茶叶生产。（青山绿水公司供图）

加大地标产业化工作  打造“筠连造”品牌

集保健与观赏于一身的筠连苦丁茶市场前景十分广阔，在国际市场更具有较大的空间。


“多年前，我们的产品就开始使用地标标志了，使用后，产品的销量提高了10%，品牌形象也得到进一步提升。”筠连县青山绿水茶叶专合社负责人王强说，他们年产量有200多万斤，产值达8000多万元，产品价格根据品质从几十元一斤到几千元一斤不等，销售市场遍布全国各地。下一步，他们将借力地标，抓好基地建设，扩大生产规模，将品牌打造得更加响亮。


地理标志是区域公共品牌。筠连县将加大地标产品产业化工作，以特色支撑品牌，构筑地理标志品牌的内涵，建立适应地理标志区域公共品牌发展的公共机制，严格对地理标志产品的监管和保护，推进地理标志品牌建设，从而让地理标志品牌叫的更响。以地标产品为主，打造“筠连造”品牌，加大基地、农户投入，积极申报地理标志产品保护省级示范区，以点带面，促进产业发展。下一步工作中，筠连县将围绕特色优势产业，继续深化地理标志产品保护工作，重点推进，将更多筠连产品向筠连品牌转变，以质量强县阔步迈进“大质量时代”。（记者 喻熹）