330000+销量的背后，原来“林湖雀舌”和五粮液有关

真武小酱油

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从宜宾江北西行，大约两个小时后，曲曲弯弯的山路最高处，就是高县的公益村。

这里的雨，据说从立春开始几乎不曾停歇，淅淅沥沥，时断时续。

好在我们抵达时，雨暂歇了，不过山里的水汽重，空气里湿漉漉的。

四围的茶田，高高低低，顺着山势，有山泉淌淌而过，流到陡峭处，哗哗作响，日夜不息。

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茶田里有小径，边上的小花小草恣意生长，甚至迈步时不忍下脚。

村子自然风光多为原貌，茶田里的岩石长满青苔，甚至茶树的主干，亦因潮湿而变青绿。李白桃红，它们偶尔出现在茶田一角，伴着盛开的油菜花，生机勃勃。

高耸入云的丛竹，倒像是点缀。它们三三两两地分布在茶园路侧或屋后，从地上落叶厚积看，久无人问津。新笋把地而起，直插云天。

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偌大的山里，有三五户人家，鸡鸣声从远处传来，还有时不时的鸟儿啾啾声。到处乱跑的土狗，并未吠叫。它们很友善，但与我们这些异人保持着距离。

一户叶姓茶农，上午采了三斤半茶青，下午就采了二斤多，按照当日价格，每斤可以卖到80元。

80元的高价格是从来没有的。这位69岁的茶农说，今年雨水多，鲜芽叶吸饱了雨露，含水量高，一斤春茶成品大约需要5斤茶青炒制。

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叶先生早在1969年便开始种茶，至今他的茶园里还留着当年栽植的茶树。

眼前的茶园，早年皆为稻田。叶先生说，看到种茶的收益高，村民便陆续改种了茶叶。以2018年为例，一亩茶园约产生效益1万元以上。

在此地采购多年的陕西人贾颜东，真实身份是川红茶业集团的员工。

把我们带到公益村，带到老叶的茶园里，正是老贾。

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记者在公益村茶园

显然，老叶与老贾十分熟稔。他告诉我们，老叶家里有茶厂，儿子山上的茶园有200多亩。

贾颜东曾亲自登上茶园最高点，他把1080米的海拔挂在嘴边。

这是名副其实的高山茶。

贾颜东一般从立春来，到白露离开，期间有9个月的时间靠在茶园里。

在他的眼里，生长着数千亩茶园的高山深处，生态优良，民风淳朴，人人与世无争，就像是仙境一样。

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满山遍野的茶园，采摘的七成以上的茶青都被川红集团采购。

在2018年，老贾的身份又变了，还与“五粮液”沾上了关系。

这年8月23日，为响应国家乡村振兴战略，助力四川特色产业发展，五粮液乡村振兴发展基金分别与宜宾川红集团、珙县鹿鸣茶业公司签订投资控股协议。

随后，五粮液茶产业发展基金控股公司宣告成立。这是国内乡村振兴发展基金领域第一个投资项目，也是标志着五粮液正式进军川茶产业。

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旋即成立的五茗茶业控股有限公司，甚至高调诠释“酒+茶”的意义，是源于五粮液集团践行乡村振兴发展战略的政治责任与使命担当，对茶酒文化彰显民族精神、天然融合的高度认知，源于五粮液集团推动茶酒产业展现中国味道、世界精彩的雄心壮志。

或许恰恰因为五粮液，2019年宜宾茶区早春的茶青价格从之前五六十元每斤，涨至80元，而且全部现金支付。

久负盛名的雀舌茶叶，源于唐代，原产于天府之国。

再说远点，早在商、周时期（公元前1066年），宜宾的僰人便将自己茶叶向朝廷进贡。

至今，宜宾市的产茶区内依然保留有原始的野生茶树，宜宾所辖的10个区县均产茶叶 ，地处高寒山区的屏山、筠连、高县、宜宾县、翠屏区等地所产茶叶尤为有名。

甚至，经考证，唐时陆羽在《茶经》记载的“巴山峡川”，便被认为是从万县到宜宾的沿长江南岸山区十几个河谷地带，以及大娄山的川、滇、黔交界山区。

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公益村就在这些河谷地带的高山深处。

云雾缭绕的茶园里，茶类约四五种，早春采摘的都是实心芽头，每斤需要耗费两个小时，经过精选剔除残次后，才被用来制造“林湖雀舌”。

宜宾作为中国特早茶之乡 ，金沙江、长江、岷江在此汇合，得好山好水滋养孕育，“林湖雀舌”应运而生，这个好听的名字，累计在京东商城销售已达330000+。

说绿茶，离不开红茶。

现在川红集团主推“长江红”、“红贵人”、“金奖85”三个红茶品牌，对应高端、中端和入门级市场，受到市场青睐和各方关注。

川红工夫第五代传承人孙洪表示，将重现川红工夫之经典口味。

今年3亿元的销售目标，可否叫响中国红茶第一品牌，值得期待。

茶正冒着嫩黄，这些嫩黄之芽就是宜宾雀舌，像小鸟的舌头一样的茶，冲泡一杯，似青松翠竹湖中林立，在品过之后，似乎应该再为“雀舌”加上一意，其入口爽滑之感，恰如雀舌。

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抢采茶芽，其实就是和春光争时间。

在公益村采茶的曾晓容说，采摘工采摘一定要用手轻提，要求一芽一叶，不能用手掐。

贾颜东说，从采摘到制成茶叶，每一个步骤都马虎不得，制茶师傅个个技艺高超。

公益茶园里的春茶，早在今年春节前两天便开始采摘。

而彼时，北方还是冰寒地冻。

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好的茶叶都早采，在嫩芽初展之时采下的茶，栗香扑鼻，回味悠长。贾颜东说，林湖雀舌便是。

离开茶园时，雾气浓重，一场丝丝细雨，又慢慢飘起。

来源：华夏酒报