翠屏区严防校园出现“地沟油”

蜀郡

       禁止外链（陈楠)宜宾市翠屏区教育局日前发出通知，要求各中小学幼儿园积极配合宜宾市食安委严厉打击“地沟油”违法犯罪专项行动。      该区教育局要求各校园要充分认识“地沟油”的危害性和整治工作的必要性，严把食用油进货关，严格执行食品原料采购索证制度，坚决杜绝“地沟油”流入学校食堂。
      同时，教育局还要求建立《废弃油脂去向登记》台账，务求真实、具体反映学校食堂废弃油脂去向。如食堂废弃油脂产生商业用途，学校须采录商家收集人的相关详细信息，学校经办人和商家收集人须有收集活动的签名，学校食堂须和商家收集人签订商用收集协议。以上要求将纳入区教育局对各校园食堂的管理、考核。