羊肉飘香 筠连武德举办首届羊肉美食文化节

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活动现场歌舞表演

　　11月7日，冬日暖阳，“武德蜀地江南.羊肉美食文化节”在筠连县武德乡隆重开幕，来自该县餐饮企业的100余名烹饪高手齐聚武德，现场制作各自拿手菜和小吃点心。

厨师们正展示自己的特色羊肉菜

　　活动现场，烹饪大师们根据规定的主要原料为羊肉、羊杂及其它配料，现场表演了“大弥洋肉汤”、“香烝羊肉杂”、“风排羊肉”、“凤凰涅盘”等菜肴的制作工序。同时，地方名优特产展销和筠州艺术团歌舞表演为比赛助阵。本次美食节由该县相关主管部门人员、餐饮行业专家组成的评审组，现场参观制作工序及品尝点评。

羊肉汤

　　据悉，举办此次羊肉美食节，是武德乡进一步落实中央关于拉动内需、扩大消费的一项新举措。近年来，武德乡不断加大旅游资源开发力度，并着重发展旅游餐饮业，高品位打造武德蜀地江南羊肉美食文化，提高武德乡知名度和美誉度，有效助推武德经济社会又好又快发展。央广网筠连12月9日消息（记者隆敏 通讯员 李田钟 廖成强）

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