莴笋叶叶营养丰富

莴笋叶叶 · 发表于 2011-11-22 11:34:15

　莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富，营养价值要高于莴笋茎。每100克莴笋叶含维生素A的量是莴笋茎的5.9倍，维生素B1的含量是茎的3倍，维生素B2的含量是茎的5倍，维生素C的含量是茎的3.3倍，钙的含量是茎的1.5倍，铁的含量是茎的1.7倍，锌的含量是茎的1.5倍。莴笋叶中蛋白质、膳食纤维的含量也高于其杆杆。进入夏季，炎热酷暑，人们容易发生味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍时，吃点苦味食物（莴笋叶子有点淡淡的苦味）可以刺激脾胃的消化能力，增进食欲

老虎 · 发表于 2011-11-25 19:02:34

莴笋叶的确是好东西{:soso_e179:}

莴笋叶叶 · 发表于 2011-11-26 22:14:26

多吃点哈{:soso_e181:}

火星上的来客 · 发表于 2011-11-26 22:56:40

不是吹的，是水粉就要吃莴笋叶叶才舒服

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[美食分享] 莴笋叶叶营养丰富