宜宾羊肉市场价格上涨生意清淡

轩辕

  随着气温降低，宜宾各大羊肉汤馆又开始了销售大战。记者连日来走访得知，相比去前年门庭若市的盛况，今年的羊肉生意清淡了很多。价格上涨、天气不够冷，是主要原因。禁止外链

    羊肉市场：价格上涨
    11月26日，家住东街的王先生前往童子街、致和街附近的羊肉铺子选购羊肉，“羊肉羊杂混着抓每斤25元，天气冷点价格还要涨。”王先生心里默算了一下，相比去年每斤17、18元的均价，今年每斤已涨近8元左右。

    随后，王先生又前往民生街等多家羊肉铺子打听，带骨的新鲜羊肉价格约每斤25元，不带骨的新鲜羊肉价格约为每斤30元左右，均比去年上涨了7、8元，而羊肾等还要贵10多元。同时，这些铺子均提供加工服务和配料，市民买回家就可以食用。

    “老板，今年生意咋没去年火爆啊？”期间，王先生得知，由于物价上涨，养殖、运输成本增加，全省市场上的羊肉价格都已上涨。

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羊肉馆：销量下降
    27日，记者对宜宾城区、南岸酒都路附近的多家羊肉馆走访得知，今年店内羊肉价格在每斤60元左右，其中羊肾为每斤80元，均比去年上涨10元左右。可是不少羊肉馆里消费者却寥寥无几，显得冷清。“去年这个时候，我们馆里可是坐满了人，如果来晚了估计还不好找位置。”一家来自简阳的羊肉馆老板告诉记者，现在虽已入冬，但今年的生意却清淡了好几成。“去年我们店一天最多时可卖出去20多只羊，现在一天能买出10只就不错了。”几家羊肉馆老板都抱怨着。

    采访中，这些羊肉馆老板表示，进货成本高导致价格上涨是主要原因，而宜宾天气与往年相比偏暖，现在还未到羊肉消费旺季也是羊肉馆销量低的另外一个重要原因。

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畜牧专家：全省整体上涨 今冬羊肉价难降
    29日，记者从市畜牧局畜牧科技推广中心了解到，我市屏山县、江安县、高县、筠连县和宜宾县都盛产羊，整个生产形势良好，著名的黑山羊还盛销海南等沿海大城市，而我市市民喜好的羊杂又多从外地进购到宜宾消费。

    与此同时，该负责人向记者出示了来自四川畜牧食品信息网的信息：根据11月29日对全省部分重点监控县乡村畜牧产品价格信息统计表得知，绵竹、威远、达县、广汉等地的带骨羊肉平均价在每公斤49.91元，全省羊肉价格与去年相比均在上涨。该中心负责人表示，由于养殖成本、劳动力成本和运输成本都在增加，我市羊肉上市后的价格肯定要水涨船高。随着气温变冷、羊肉消费旺季的到来，我市今冬羊肉价格只涨不跌的可能性较高。

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作者：周月阳  来源：宜宾日报