素炒三瓜片的做法

泪痕886

    所谓三瓜片，即是清热消暑的苦瓜，加上生津止渴的黄瓜，加上凉血解毒的丝瓜，组成清凉解暑的夏季小炒，三瓜都具有美容瘦身的功效。爱美的女银们，一定要多多吃哦！夏季讲究的就是清淡，做法简单，而且还要有营养。

    原料：黄瓜、苦瓜、丝瓜各一根。

    辅料：葱一段、蒜两瓣。油、盐、味精各适量。

    做法：

    1、苦瓜、丝瓜、黄瓜洗净，苦瓜去瓤。

    2、苦瓜、丝瓜、黄瓜切片。

    3、切好葱花、蒜末。

    4、油锅烧热，放入葱花、蒜末煸出香味。

    5、放入切好的瓜片，翻炒。

    6、炒至七成熟放入盐和味精，翻炒几下，关火即可。